Freitag, 27. Juni 2014

Salat, Salat!



Hier ist er, der eigene Salat! Gerade erst geerntet gewaschen.... zart und frisch.... frischer geht´s nicht.
Und was habe ich draus gemacht? Ich habe ihn mit Wildkräutern und Unkraut aus dem Garten gepimpt, ein paar Tomaten und etwas Wildlachs drübergeschnippelt, eine Salatsoße mit Olivenöl, Zitrone und Zwiebeln darübergeträufelt und als weitere Zutat separat in einer Pfanne Knoblauchscampis gebraten. Fertig und suuuper lecker!




250g Shrimps
250g Wildlachs
250 g Wildkräuter
2 Salatköpfe oder Pflücksalat
4 Tomaten
Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl
viel frisch gemahlener Pfeffer

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