...ein kleines, feines Rezept am Montagabend!
Man nehme pro Person:
1 Hähnchenbrust, 1 Tomaten, 1/2 Mozzarella, Basilikumblättchen
Die Hähnchenbrust mit Zitrone beträufeln und fächerartig einschneiden. In die entstehenden "Schlitze" jeweils eine dünne Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella und Basilikumblättchen stecken. Die Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen, ein bisschen Brühe angießen, etwas salzen, kräftig pfeffern und ca. 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad garen lassen. Mit viel frischer Kresse dekorieren. Super lecker, schnell gemacht. Guten Appetit !
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