Eine Kombination aus Croissant und Doughnut, ein Irgendetwas aus Teig mit unglaublich viel Butter, zusätzlich dann - wahrscheinlich um den Fettgehalt nochmals zu erhöhen...huhuhuhu - in der Friteuse ausgebacken und zur Krönung mit kalorienreicher Sahnecreme gefüllt. In allen Geschmacksvariationen und natürlich mit kreischend bunter Glasur oder schrillen Liebesperlen verziert. Dafür steht der New Yorker schon ab 5.00 Uhr an. Und für die auf 2 Stück pro Kunde rationierten Cronuts blättert Mann oder Frau pro Stück über 5 € hin! Auf 350 Stück pro Tag sind die Kalorienbomben limitiert und blitzschnell ausverkauft. Wer nicht Schlange stehen will, der erwirbt das exklusive Teilchen im zweiten Anlauf vom Ersterwerber mit einem saftigen Aufschlag. Verknappung macht es möglich! Da wechselt gleich an der nächsten Straßenecke so ein In-Teilchen schon mal für 40 Dollar den Besitzer. Total verrückt, oder?
In Würzburg habe ich jetzt auch einen Cronut ergattert, ganz ohne Schlange stehen und für schlappe 1,99€. Meine Sherlock-Holmes-akribischen Untersuchungen haben ergeben:
es scheint mehr Cro als Do zu sein, der Kringel sieht aus wie ein Blätterteigturm und ist nur schwach gefüllt mit unspektakulärer Fertigcreme. Schmeckt dröge und uninteressant. Optisch sieht der Franken Cronut der amerikanischen Version überhaupt nicht ähnlich.Vielleicht braucht man zur Anfertigung eine Cronut-Ausbildung? Ganz ehrlich: die fränkische Variante war nix. Habe nach zwei Bissen das Ding zur Seite geschoben und überlegt, mir mein Hüftgold lieber auf andere Weise zu erarbeiten. ;-)
Obwohl mit Liebe auf silbernem Tablett serviert :
ein ehrliches "nein-danke-muss-nicht-noch-mal-sein".
